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Quoi boire pour être en bonne santé ?

Selon Louis Claude Vincent, ingénieur en hydrologie qui s'est spécialisé dans les travaux d'hygiène publique (adduction d'eau et égouts) «Les taux de mortalité due aux maladies graves (tuberculose, cancer, maladies cardiovasculaires) sont directement liés à la qualité de l'eau délivrée aux populations. Ces taux augmentent quand l'eau est très minéralisée et rendue "potable" après traitement et adjonction de produits chimiques oxydants».

Connaissez-vous les épices carminatives ?

Ce sont des aromates qui, mis dans un plat, le rendent plus digeste en évitant ballonnements et troubles intestinaux associés (très utile quand on mange des légumineuses par exemple). 
Les 3 principaux aromates à utiliser : cumin, le fenouil et la cardamome.

Les autres : 
• persil 
• menthe 
• coriandre
• mélisse 
• sauge 
• origan 
• thym 
• romarin
• estragon 
• basilic
• anis
• aneth
• carvi (famille du fenouil, anis, aneth)
• cannelle
• moutarde 
• gingembre