Connaissez-vous les épices carminatives ?

Epices

Ce sont des aromates qui, mis dans un plat, le rendent plus digeste en évitant ballonnements et troubles intestinaux associés (très utile quand on mange des légumineuses par exemple). 
Les 3 principaux aromates à utiliser : cumin, le fenouil et la cardamome.

Les autres : 
• persil 
• menthe 
• coriandre
• mélisse 
• sauge 
• origan 
• thym 
• romarin
• estragon 
• basilic
• anis
• aneth
• carvi (famille du fenouil, anis, aneth)
• cannelle
• moutarde 
• gingembre

...et en plus cela parfume agréablement vos plats !

Demain je vous donnerai deux autres astuces pour bien préparer les légumineuses (pois chiches, pois cassés, fèves, haricots rouges ou blancs, lentilles...) et éviter leurs "effets secondaires" bien connus !😉

#acteurdevotresante #naturopathie #maldeventre